Sus iglesias y antiguos caserones son atracciones de gran belleza. Fue uno de los primeros lugares donde en donde se invirtió en educación, instalándose aquí la primera facultad de derecho del país, así como la primera biblioteca pública. La ciudad fue reconocida como patrimonio histórico y cultural por la Unesco en 1982. Regada con mucho maracatu y frevo-danzas típicas de la región-Olinda se destaca en el carnaval, con desfiles de varios bloques y los famosos muñecos de Olinda. Al visitarlar no deje de probar la tradicional tapioca y divertirse en los eventos culturales de las calles de esta ciudad.
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Recife
Apodada la Venecia brasileña, este municipio está cortado por ríos y puentes, formando islas como la de Santo Antônio, São José y la de Bairro do Recife. Recife Antigo es uno de los destinos más buscados por turistas por poseer bellísimas construcciones, que lo hacen prácticamente un museo al aire libre. El litoral recifense es la más bella postal de la ciudad. Sus playas son conocidas por sus aguas tranquilas, tibias y limpias. Como su cultura, la gastronomía de Pernanbuco es rica. Son ingredientes tradicionales el coco, el caju, los frutos del mar, la harina de mandioca y diversas frutas. Entre las delicias siempre presentes en la mesa pernambucana está el camarão no jerimum, la buchada, las tapiocas con rellenos diversos, la torta de rolo y la cartola, postre a base de banana, queso, azúcar y canela.
